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发布日期:2018-02-07 00:00 来源: 点击:

红枣夹核桃,虽然色相上不够好,但味相上我无法挑剔。红枣和核桃本身质量也要上好的啊,后面吃了普通产品,觉得很一般,看看a8体育下yb48点top讲讲枣和核桃是从那些层面出发的。

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一、香味层面,红枣有几十种芳香化合物,有独特的红枣香味,核桃需烘烤才香,主要香味成分是含氮的杂环化合物,有独特的核桃香味。两种都是浓香的东西一起吃是很冒险的,常常是香味冲突,或者其中一种香味消失了。

二、味觉层面,红枣含有多种糖类,甜度极高,但其中的皂苷成分又提高了人的甜味阈值,让大家能承受这份甜。单吃红枣,只知道甜味,却没有层次感。

核桃肉甘而不甜,缺点是微涩,和红枣同食,首先,成功地掩盖了涩味,然后能降低红枣高浓度的甜味,显现出甜的层次感,使其甜而醇厚。

三、口感层面,核桃富有油脂,肉质松脆粉滑。红枣富有纤维,肉质偏干。红枣与核桃同嚼后,红枣的软糯夹杂核桃的松脆,产生出适中的嚼感。

而且,红枣单吃的话,由于枣皮薄而微韧,吃多了舌头会磨得有点辣,容易磨损口腔黏膜引发上火现象。核桃的蛋白质与油脂可有效包裹住枣皮的韧性,降低黏膜触觉的不适感。

枣核恋,枣想和你恋一起。枣核枣,就像口袋里的魔法零食,每天一到2袋对贫血、头晕、睡眠不好、掉头发、痛经、经常熬夜、电脑辐射的小伙伴们,颗颗都是营养精华哦。而且大家a8体育下yb48点top的枣核恋适合任何年龄层,携带轻巧方便,随时随地地可以享用。


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